在不少人的印象當(dāng)中，挺拔剛健的白樺樹是高潔堅韌的象征。有著頑強(qiáng)生命力的它，即使環(huán)切了樹皮也能存活下來，并且在三年左右的時間內(nèi)修復(fù)生長出新的樹皮。遭受過火災(zāi)的森林里面，白樺樹也是最先重新長出來的樹種。白樺樹全身都是寶，尤其是它春天發(fā)芽之前才會分泌的樺樹汁，是一種可以直接飲用的生理活性水。樺樹汁含有豐富的營養(yǎng)成分，千載以來，中外典籍文獻(xiàn)當(dāng)中也都多次記載了它的藥用價值。位于黑龍江省東北部的伊春市，素有“中國林都”的美譽(yù)，境內(nèi)小興安嶺的原始森林當(dāng)中，超過一半的樹種都是白樺樹?，F(xiàn)在我們就跟隨著鏡頭一起去看一看北國的樺樹林和可以喝的樺樹汁。