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巖茶產(chǎn)于福建省北部的武夷山地區(qū),屬半發(fā)酵茶。武夷山多懸崖絕壁,茶農(nóng)利用巖凹、石隙、石縫,沿邊砌筑石岸種茶,有“盆栽式”茶園之稱。因?yàn)橛小皫r巖有茶,非巖不茶”之說,巖茶因而得名。由于武夷巖茶的名氣,元朝在武夷山設(shè)有御茶園,負(fù)責(zé)監(jiān)制進(jìn)貢的武夷巖茶。
根據(jù)現(xiàn)的國家標(biāo)準(zhǔn),在獨(dú)特的武夷山自然生態(tài)環(huán)境條件下選用適宜的茶樹品種進(jìn)行繁育和栽培,用獨(dú)特的傳統(tǒng)加工工藝制作而成,具有巖韻(巖骨花香)品質(zhì)特征的烏龍茶。廣告片中的巖茶有3點(diǎn)特征:
1.出產(chǎn)于武夷山市2798平方公里土地上
2.用獨(dú)特的傳統(tǒng)加工工藝制作而成(條索狀)。
3.具有巖韻(巖骨花香)品質(zhì)特征的烏龍茶,武夷巖茶是受中華人民共和國原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)的名茶。
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