對(duì)劇組來(lái)說(shuō)，為完成一個(gè)鏡頭拍攝無(wú)數(shù)次，并不稀奇，但對(duì)演員來(lái)說(shuō)，若要拍攝無(wú)數(shù)次抽煙、喝酒，甚至吸毒的鏡頭，過程不僅有害身體健康，還會(huì)影響演員生理狀況，導(dǎo)致其無(wú)法專注于工作（別忘記，毒品違法）。而假如演員不吸煙不喝酒，劇組更需打造逼真道具，以便演員進(jìn)行表演。

本文將介紹好萊塢電影中的酒、香煙和毒品，如何被以簡(jiǎn)單、有效的制造，或者能以何種現(xiàn)成替代物表現(xiàn)，供參考。

靈活運(yùn)用日常飲料，調(diào)出永遠(yuǎn)喝不醉的酒

不論是交際、談判或放松，電影人物似乎總免不了來(lái)一杯的場(chǎng)景。為確保演員精準(zhǔn)執(zhí)行表演，劇組通常不會(huì)給演員喝真酒，而是以無(wú)酒精啤酒或顏色相近的飲料取代，以下是替代常見酒類的制作配方：

啤酒：因其特殊的液體顏色及泡沫效果，劇組通常會(huì)購(gòu)買無(wú)酒精啤酒代替，如Heisler Beer即是美國(guó)電視劇愛用的假啤酒品牌。

若想自己制作，可將透明碳酸飲料混合深色茶類（如烏龍茶），或可參考電影《世界盡頭》，將水和焦糖混合成金黃色的液體后，再以Cream Soda裝飾頂端泡沫。

香檳：香檳顏色更淺且無(wú)泡沫，可改以碳酸水混合淺色茶類（如日式綠茶），并持續(xù)試驗(yàn)，直到效果符合所需。

威士忌：由于液體顏色較深，與一般茶水的顏色相近，劇組可直接根據(jù)所需，沖泡不同顏色深淺的茶水，并以焦糖調(diào)配，或直接用稀釋過的蘋果汁呈現(xiàn)，即可創(chuàng)造不錯(cuò)的效果。

白、紅葡萄酒：若要制作白葡萄酒，可通過淺色茶類或稀釋過的蘋果汁調(diào)配而成；若要制作紅葡萄酒，則可選擇以蔓越莓、黑加侖或櫻桃等深色果汁調(diào)配。有部分劇組為節(jié)省成本，則改以混合水、葡萄汁及少許食用色素，亦能創(chuàng)造類似紅葡萄酒的外觀。

除調(diào)配顏色、外觀相近的假酒精飲料，選擇正確的杯子及裝飾物，亦是加強(qiáng)真實(shí)性的重要原則，如金酒是無(wú)色烈酒，劇組通常只需以水代替即可，再選擇選馬丁尼杯或金酒杯，加入檸檬、冰塊等裝飾物，便可創(chuàng)造更逼真的效果。

考量演員的身體健康，選擇傷害性較小的香煙

拍攝吸煙鏡頭，通常有助于創(chuàng)造戲劇氛圍，表現(xiàn)人物性格。90年代末以前，許多煙草公司為增加產(chǎn)品曝光率，時(shí)常提供劇組香煙產(chǎn)品，讓演員們吸食真正的香煙，直到抽煙有害健康觀念出現(xiàn)后，好萊塢才開始對(duì)道具進(jìn)行改革。

茶煙：外形與普通香煙沒有任何區(qū)別，只不過，香煙里面的煙絲，換成了茶葉，還加了些其他草本植物。茶煙也是通過燃燒的方式進(jìn)入到人體，而燃燒產(chǎn)生的有害物質(zhì)和測(cè)定煙草的有害物質(zhì)基本相同。它和香煙的唯一區(qū)別可能是茶煙里面不含有尼古丁?！渡倌甑哪恪肪褪鞘褂貌锜?。

草本香煙：不同于一般香煙，內(nèi)容以玫瑰花瓣、薰衣草、薄荷草組成，以不產(chǎn)生尼古丁的植物代替煙草，使人較不易成癮，是現(xiàn)今好萊塢劇組的常用替代方案，但其燃燒過程，依然會(huì)產(chǎn)生焦油、一氧化碳等致癌物，需避免過度吸食。

除讓演員真的吸煙，劇組也可以把香煙裁切成需要的長(zhǎng)度，并控制煙灰量，令演員只須拿煙表演；因此，若演員能妥善揣摩吸煙、吐煙和拿煙的態(tài)度及動(dòng)作，不論其吸煙與否，都可以說(shuō)服觀眾、達(dá)到逼真效果。

如《這個(gè)殺手不太冷》道具部門，即是與導(dǎo)演討論劇本后，才將已經(jīng)處理好的香煙，交給當(dāng)時(shí)年僅12歲的演員娜塔莉·波特曼，而她可信的表演，也令其在不必吸煙的狀態(tài)下，成功表現(xiàn)出人物特質(zhì)。

慎選可食用的材料，打造以假亂真的毒品

犯罪片、黑幫片等類型電影，毒品常是情節(jié)的重要元素之一；然而，相較于酒和煙，若要在電影里呈現(xiàn)非法毒品，勢(shì)必依賴道具部門。以下是替代常見毒品的制作配方：

古柯堿：因其呈白色粉末狀，有些劇組會(huì)以爽身粉代替，但若演員需要吸食，則會(huì)以可食用的粉狀乳糖、維生素等呈現(xiàn)；此外，若吸入過多的「假古柯堿」，仍會(huì)對(duì)演員造成不適，《惡老板》道具師Mychael Bates，就在吸食的小管內(nèi)側(cè)涂上凡士林，讓被吸食的粉末黏在凡士林上，避免演員誤食過量。

海洛因：同為白色粉末，可仿效替代古柯堿的配方制作，但若需表現(xiàn)其以加熱方式吸食時(shí)的狀態(tài)，則可改用甘露醇或小蘇打粉，創(chuàng)造海洛因特有的黏稠感；若需以注射方式攝取，可以用染色液體制造效果，如《猜火車》道具師Gordon Fitzgerald，即讓演員將染色液體注入至假肢，呈現(xiàn)藥物和血液混合的狀態(tài)。

大麻：通常以牛至、羅勒葉等香料植物代替，并有捲煙、水煙壺等常見吸食方式。若以吸食水煙壺的方式呈現(xiàn)，可加入少許可樂及香煙沫，模擬大麻燃燒后的殘余物質(zhì)及燃燒痕跡。

盡管上述假毒品的外觀已足夠逼真，但若演員未能掌握吸食毒前、后的狀態(tài)及反應(yīng)，仍將難以說(shuō)服觀眾；因此，探討毒品成癮的經(jīng)典電影《夢(mèng)之安魂曲》導(dǎo)演Darren Aronofsky，即在開拍前要求演員們禁糖、禁欲一個(gè)月，從中感受生理需求被壓抑的焦慮感。

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