中秋將至，氤氳飄香。

吳剛伐樹，桂花酒釀。

一碟月餅，一杯窖藏。

深居廣寒，夢照宮墻。

中秋節(jié)快到了，這個節(jié)比較傳統(tǒng)，各地都有不同的習(xí)俗，然而唯一相同的就是團(tuán)圓。所以中秋節(jié)又叫團(tuán)圓節(jié)。在這一天，人們仰望天空如玉盤般的明月，自然會期盼自己的親人。遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的游子，也借此寄托對故鄉(xiāng)和家人的思念。據(jù)說中秋這一天的月亮距離地球最近，所以這一天的月亮最大最亮，所以這一天更開心的是飲宴賞月。

“中秋一詞，最早出現(xiàn)在《周禮》當(dāng)中，而真正把它當(dāng)成個全國性的節(jié)日來過的是在唐代。最初的時候，八月十五還不是節(jié)日，但唐朝人民在這一天的活動非常的豐富。到了這天，最活躍的就是女性了，特別是女孩子，后來廣為流行的“女子拜月”便是唐代女性中秋之夜最愛做的事情。

開簾見新月

便即下階拜

細(xì)語人不聞

北風(fēng)吹裙帶

在唐代，不論是宮廷還是民間，女性在八月十五晚上都不會忘記拜月。而為什么唐代女性這么喜歡中秋拜月呢？原來，在古人看來，中秋節(jié)與七月十五的中元節(jié)，正月十五的上元節(jié)一樣，都是女性節(jié)日。古人認(rèn)為萬物有靈，月亮上也住著一位代表女性的“太陰之神”?！版隙鸨荚隆钡墓适录矣鲬魰?，在當(dāng)時嫦娥就是月亮女神的化身。所以女孩子們都相信嫦娥能賜予女性美貌，愛情和幸福的家庭，自然都爭相跪拜。到現(xiàn)在依然有一些地區(qū)傳承者“男不拜月，女不祭灶”的風(fēng)俗。

在宋代，中秋節(jié)不再僅僅是女孩們的節(jié)日。宋代著名詞人蘇軾的“但愿人長久，千里共嬋娟”表明，中秋節(jié)已經(jīng)融入了“團(tuán)圓”的內(nèi)涵。這時的“中秋節(jié)”的概念已經(jīng)形成，并且深入民間。除了繼承唐朝女性拜月活動以外，宋代在這一天還有更瀟灑的活動“玩月”。

中秋夜

貴家結(jié)飾臺榭

民間爭占酒樓玩月

在當(dāng)時，除了民間，皇家更會組織舉辦熱鬧的“中秋晚會”?；蕦m附近的居民半夜都能聽到從后宮傳出的音樂聲。

絲篁鼎沸

近內(nèi)庭居民

夜深遙聞笙竽之聲

宛若云外

當(dāng)然民間也不會閑著，雖然沒有晚會，但“閭里兒童，連宵嬉戲。夜市駢闐，至于通曉”說明在這一天，全國上下熱鬧非凡。

在南宋，“月餅”一詞終于出現(xiàn)。而到了明代，親戚朋友之間開始流行中秋節(jié)送月餅。

以月餅相遺

取團(tuán)圓之義

直至明代，“吃月餅”已經(jīng)成為了中秋節(jié)固定的風(fēng)俗習(xí)慣。月餅還有“團(tuán)圓餅”、“團(tuán)餅”等象征團(tuán)聚的叫法。

時至今日，有些地區(qū)還嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膫鞒辛藲v史習(xí)俗，中秋節(jié)這一天，在月下，將月亮神像放在月亮的那個方向，紅燭高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由當(dāng)家主婦切開團(tuán)圓月餅。切的人預(yù)先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一樣。

當(dāng)然更多的人已經(jīng)將儀式簡化甚至省略了。當(dāng)然，不論有沒有儀式，有一樣是從來啊沒有改變的，就是團(tuán)圓和思念。

中秋節(jié)到了，給身邊的親人多一些陪伴，給遠(yuǎn)方的家人多一份問候。雅覓祝所有朋友中秋節(jié)快樂！

雅覓食品，工廠位于河北邯鄲廣平（北京外遷）、嘉興市秀洲區(qū)（嘉興御荃順）、南京湯山秀麗風(fēng)景區(qū)（海鷹），品牌營銷中心設(shè)于北京，工廠有30年悠久的歷史，長期供應(yīng)國內(nèi)五星級酒店，曾給元祖、85°C、面包新語等做代工產(chǎn)品。

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