百事可樂初于1890年代由美國北卡羅蘭納州一位配藥師迦勒·布拉德（Caleb Bradham）所造，宣傳片制作開初的名字為 "Brad's Drink"，該飲料以碳酸水、糖、噴香草、生油、胃卵白酶（pepsin）及可樂果（cola nut）制成。迦勒·布拉德信任百事可樂因含有胃卵白酶（pepsin），而輔佐消化，有益于康健，厥后該飲料在 1898年8月28日 更名為「Pepsi」，并于1903年6月16日將之注冊為牌號。