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2019年五芳齋端午奇幻大片
屈原的故事我們人人知道,但糯文化就不一定了解了。
所以,五芳齋在這支片子中給我們科普了糯文化的起源:
六七千年前,馬家浜文化在嘉禾大地發(fā)祥,自此開啟了江南米食之源,一同誕生的還有“糯米傳說”。在富庶的江南之地,糯米的更多用途被挖掘,以糯米釀酒,口味香甜醇美。以菰葉包黍米成牛角狀,便是我們如今熟悉的粽子,古時稱角黍,最初用來祭祀祖先和神靈。
接著,就引到了粽子以及五芳齋的溯源。
五芳齋的緣起:
1921年,蘭溪籍商人張錦泉在當時嘉興張家弄口開設了首家“五芳齋”粽子店,取自五谷散發(fā)出的天然芬芳為由,寓意“五谷芳馨”,自此拉開了老字號的歷史篇章。
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